產(chǎn)品分類
γ-氨基丁酸
LEKFood GABA
Gamma-Aminobutyric Acid
所屬分類:
產(chǎn)品規(guī)格:
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市場價(jià)
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產(chǎn)品詳情
樂爾康γ-氨基丁酸(GABA)已獲得食品添加劑批文,食品類別: 食品添加劑
INCI名稱:γ-氨基丁酸 (Gamma-Aminobutyric Acid)
產(chǎn)品應(yīng)用:飲料、可可制品、巧克力及其飲料、糖果、焙烤食品和膨化食品,但不包括嬰兒食品。
產(chǎn)品性狀:白色粉末,具有發(fā)酵香味,水溶性
CAS號(hào):56-12-2
分子式:C4H9NO2
分子量:103.12
分子結(jié)構(gòu):
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):含量≥99%
性狀:淡黃色或白色結(jié)晶性粉末
日攝入量:≤500mg
使用范圍:飲料、可可制品、巧克力及其飲料、糖果、焙烤食品和膨化食品,但不包括嬰兒食品。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
檢驗(yàn)項(xiàng)目 |
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定 |
含量 |
≥99.0% |
性狀 |
白色或淡黃色結(jié)晶、結(jié)晶性粉末、顆粒;具有本品固有的氣味; 無正常視力可見的外來雜質(zhì) |
其他雜質(zhì) |
≤0.05% |
pH |
6.5-7.5 |
溶液透光率 |
≥98.0% |
干燥減量 |
≤1.0% |
灰分 |
≤0.1% |
氯化物(以Cl-計(jì)) |
≤0.02% |
硫酸鹽(以SO42-計(jì)) |
≤0.04% |
銨鹽(以 NH4+計(jì)) |
≤0.02% |
鐵鹽(以Fe計(jì)) |
≤30mg/kg |
鉛 |
≤0.3mg/kg |
砷 |
≤0.2mg/kg |
菌落總數(shù) |
≤ 1000cfu/g |
霉菌及酵母菌 |
≤50cfu/g |
大腸菌群 |
≤10cfu/g |
金黃色葡萄球菌 |
不得檢出 |
沙門氏菌 |
不得檢出 |
技術(shù)資料
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